Das Küchenteam des Franziskushauses Altötting verwöhnt je nach Anlass mit bis zu 800 Essen pro Tag die Kinder, Jugendlichen, Mitarbeitenden und Gäste im und außer Haus mit saisonalen und regionalen Spezialitäten.
Frische und Qualität
Wir kochen seit 1893 für Kinder und Jugendliche. Mit dieser vielen Jahrzehnte langen Erfahrung in der Verköstigung von Kindern und Jugendlichen achten wir bei unseren Lebensmitteln auf Herkunft und hochwertige Qualität. Unsere Produkte kaufen wir daher nur bei ausgesuchten Partnern in der Region.
- Wir orientieren uns an den Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas/Schulen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
- Wir kochen ohne Geschmacksverstärker (Glutamat).
- Wir kochen fettarm (mit Rapsöl, Olivenöl und Butter), verwenden keine gehärteten Fette und arbeiten zuckerreduziert.
- Wir kochen nach festgelegten Rezepturen anhand eines Produktions- und Verteilplans. Dadurch wird sichergestellt, dass genügend, aber nicht zu viel gekocht wird. Dass Essen soll verspeist und nicht weggeworfen werden.
Unser Hygienestandard:
- Eigenkontrollsystem nach HACCP mit dem Ziel, ein größtmögliches Maß an Produktsicherheit zu erlangen
- Seit 2014 EU-Zulassung mit der Zulassungsnummer BY11010, gemäß Verordnung Art.4 VO (EG) Nr. 853/2004 mit regelmäßiger Überprüfung
- Rückstellproben nach DIN 10526, Temperaturkontrollen und Dokumentation, Hygieneplan
- Schulungen/Belehrungen: Hygiene, §43 IfSG
Wir sind Kooperationspartner für die Verpflegung von:
- Maria-Ward-Gymnasium und -Realschule Altötting
- König-Karlmann-Gymnasium Altötting
- Herzog-Ludwig-Realschule Altötting
- Weiß-Ferdl Schule Altötting
- Ruperti-Werkstätten Altötting
- Antoniushaus Marktl
Unser Internetbestellsystem für die Mittagsverpflegung endet zum 31. Juli 2026. Bitte achten Sie darauf Ihr Guthaben bis zum Ende dieses Schuljahres zu verbuchen und keine neuen Guthabenbeträge mehr aufzubuchen. Bestehende Guthaben erhalten Sie vom Franziskushaus nach dem 31. Juli auf Ihr angegebenes Konto zurücküberwiesen
Für Fragen senden Sie Ihre Kundennummer und Ihren Kundennamen (Name Ihres Kindes) an:
Chip
Für den Chip wurden Ihnen 3,00 € Pfand verrechnet. Sie können diesen am letzten Schultag im Sekretariat auslösen und abgeben.
Wir bedanken uns für die gute Zusammenarbeit und wünschen Ihnen alles Gute.
Mit herzlichen Grüßen Ihr Team vom Franziskushaus Altötting
Franziskushaus Altötting
Küche
Neuöttinger Straße 53
84503 Altötting
Leitung Küche: Markus Brandmüller
Internetbestellsystem, Buchung, Abrechnung: Eva Heidrich
Tel: 08671 980-333
E-Mail: